Kıymalı Sosyete Mantısı Tecrübem ( Dün akşam ki iftar yemeğim )

Yemek yapmayı ve yemeyi seven herkese selam olsun! :))

Arkadaşlar sosyete mantısı konusunda benim ilk tecrübem di. İlk yediğimde yapan kişi kıymalı içi çiğden koymuştu ben kendimce yorumlayıp öncesinde pişirmek istedim...


Sosyete mantımızın içi için gerekli malzemeler; ( 4 KİŞİLİK)

200 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 yeşil biber
1 orta boy domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1/2 demek maydanoz

İftara Bol Cevizli Güllaç Tarifi

Herkese selamlar.

Hepimizin malumu olduğu gibi Ramazan'da çok aşırı tatlı tüketilmesi sağlığımız açısından çok da olumlu etkiler oluşturmuyor. Gerek hafifliği, gerek soğuk tüketilmesi nedeniyle ben Güllaçı çok severim. İki gün önce ilk kez yaptığım Güllaç tatlımı en son dün akşam bitirdikten sonra tadına bakanlarında yaptığı yorumların gazıyla hemen sizinle paylaşmak istedim. ;)

Sahur için alternatif; TAVUKLU YULAFLI BESLEYİCİ SALATA

Ramazan nedeniyle ana öğün 1'e düşünce insan ister istemez farklı lezzetler istiyor. Bugün yanılmıyorsam 9.oruç günümüz Allah tutanların oruçlarını kabul etsin! (Amin)

Orucu açmam için bana bir muz yada şeftali ve bir bardak soğuk süt kesinlikle inanılmaz yeterli geliyor. Sonrasında ise imsak kesilene kadar her yarım saatte bir bol sıvı tüketimi ile ufak ufak bir şeyler atıştırıyorum. Ne bileyim yarım ceviz, bitki çayı, salatalık... vs. Hal böyle olunca tadına bakmadığım ne varsa ufak ufak ta olsa tadına bakmak istiyorum. Sırf bu sebeple de dün gece sahur için kendime harika bir salata yaptım.

Semizotu deyip geçme! Faydalarını biliyor musunuz?

Yemin ediyorum cennet gibi bir memlekette yaşıyoruz. 

Dün akşam iftar sonrası anneanneme yaptığım ziyaretimde bir de baktım mutfağın yeri komple toplanıp bir güzel yıkanmış semizotu ile serili... Egeli olmak böyle bir şey sanırım gördüğün ota, çöpe sevinirsin :))) Tam da Ramazan nedeniyle değişen metabolizmamız için deva!!!

Sahur için pratik; Karnıyarık böreği tarifi...

Hayırlı Ramazanlar efendim,

Dün akşam 11 Ayın Sultanı Ramazan nedeniyle ilk teravih namazları kılındı ve gecesinde ilk sahurumuza kalktık. Ben bu ilk sahurumuz için 3 kişilik Karnıyarık Böreği yaptım.

Malzemeler 3 kişi için;
3 adet yufka,
2 yumurta (sarısını kullanacağız)
200 gr beyaz peynir,
1/4 bağ maydanoz
50 gr kaşar peyniri
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
pul biber, tuz, karabiber, kekik, nane
1 su bardağı kadar sıvı yağ
isteğe göre susam / çörek otu